Individuels
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Choco Framboise
Mousse chocolat noir origine St Domingue (70%), Compotée de fruit rouge decuite au vinaigre de framboise, Crémeux chocolat noir au poivre de Sechuan, Biscuit cake chocolat, Croustillant au grué
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Mont Blanc
Fond pâte sablée, Frangipane marron, Chantilly vanille, Cœur de meringue enrobée chocolat, Crème marron